Cucina

“LE SPAVENTOSE ZUCCHE DI HALLOWEEN”

Cari amici,

Come ben sapete da tantissimi anni una delle più famose feste della tradizione anglosassone è arrivata anche nel nostro Paese,  così in previsione di questo 31 ottobre, la notte conosciuta come” la notte di Halloween” care mamme e cari bambini, perchè non mettere un pò di “mostruosa” creatività in cucina?

Oggi vi voglio proporre dei  biscotti così golosi da far quasi paura, semplici da fare, ma con l’aiuto dei più piccoli, prepararli sarà spaventosamente divertente!

Cosa vi serve? Ecco gli ingredienti!

– 130gr di burro

– 100gr di zucchero

– 280gr di farina

– 1 uovo intero e 1 tuorlo

– scorza di mezzo limone

– 1/2 bustina di lievito

– un pizzico di sale

– marmellata alla ciliegia

Preparate l’impasto mescolando il burro freddo a pezzetti con lo zucchero, le uova, la farina, il lievito, la scorza del limone e il sale. Formate una palla e riponetela in frigo per almeno 30 minuti avvolta nella pellicola da cucina.

Disegnate e ritagliate su un foglio la forma di una zucca, che userete poi come stampo per i biscotti.

Stendete la pastafrolla con il mattarello a circa 4-5 millimetri di spessore. Appoggiate il disegno sull’impasto steso e con uno stecchino o un coltello ripassate il bordo della vostra zucca di carta, fino ad ottenere tante zucche di pasta.

Disponetele su una teglia da forno ricoperta di “cartaforno”

Su metà delle vostre zucche, con l’aiuto di uno stecchino, ricavate gli occhi e la bocca, togliendo la pasta in eccesso.

Cuocete in forno caldo a 170º per 9-10 minuti.

Una volta sfornati i vostri biscotti, non vi resta che spalmare una deliziosa marmellata di ciliegia sulle basi (i biscotti semplici), e poi coprire con i biscotti decorati con occhi e bocca!

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Il gioco è fatto!

Sono ideali per quella che io definisco “la merenda spaventosa”, se accompagnati da un “sanguinoso” tè ai frutti rossi otterrete un effetto speciale degno di un film horror!

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Buon Halloween!!

Stefania

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One thought on ““LE SPAVENTOSE ZUCCHE DI HALLOWEEN”

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